Explora la Ruta de la Trucha y disfruta de los mejores restaurantes de Sugamuxi, parte del evento Maestros de la Trucha. Saborea platos únicos en escenarios naturales de ensueño. ¡Una experiencia gastronómica que no te puedes perder!
Este hermoso territorio, compuesto por los municipios de Aquitania, Cuitiva, Iza, Tibasosa, Nobsa, Sogamoso y Tota, no solo se destaca por sus paisajes imponentes, sino también por la riqueza de su gastronomía. En especial, la trucha, un manjar típico de la región, es uno de los platos más representativos, especialmente en los alrededores del majestuoso Lago de Tota.
Criada en las aguas cristalinas y frías del lago, la trucha arcoíris ha conquistado el paladar de locales y visitantes por igual.
“Destino Maestros de la Trucha”, es en un destino turístico con un enfoque en la gastronomía, especialmente la trucha, así como en actividades relacionadas con el turismo ecológico y cultural. Cada uno de estos municipios tiene características particulares que aportan al atractivo del destino
Actividades imperdibles
- Aquitania
- Pesca artesanal de trucha
- Recorridos en lancha por el Lago de Tota
- Visita a cultivos de cebolla larga
- Cuitiva
- Visita al Páramo de Cuitiva
- Iza
- Aguas termales de Iza
- Paseos por el pueblo y aprecia su arquitectura colonial y tranquilidad.
- Tibasosa
- Degustación de productos de feijoa
- Caminatas por la naturaleza
- Nobsa
- Artesanías en lana.
- Festival de la Ruana
- Sogamoso
- Museo Arqueológico de Sogamoso.
- Recorridos gastronómicos
- Tota
- Playa Blanca en el Lago de Tota
- Ecoturismo y avistamiento de aves
- Caminata por los alrededores del lago
Comodidad y hospitalidad
- Alojamientos rurales: Los municipios cuentan con fincas, cabañas y hoteles boutique en entornos naturales, ideales para quienes buscan tranquilidad, confort y una conexión con la naturaleza.
- Hoteles y hospedajes locales: En Sogamoso y los demás municipios, encontrarás opciones de hospedaje que ofrecen comodidades modernas, como calefacción, restaurantes con comida típica, y servicios turísticos que organizan excursiones y visitas guiadas.
- Casas de campo: Para una experiencia más íntima, muchas familias locales ofrecen hospedaje en casas de campo donde se puede disfrutar del estilo de vida rural y del ambiente cálido y acogedor de la región.
Recomendaciones de uso y protección
En el destino “Maestros de la Trucha”, es fundamental disfrutar de manera responsable y sostenible. Aquí algunas recomendaciones clave:
- Respeta normas locales: Sigue las regulaciones de pesca y visita a áreas protegidas de manera consciente.
- Ahorro de recursos: Minimiza el uso de agua y electricidad en alojamientos rurales.
- Apoyo a la economía local: Compra productos locales como artesanías y alimentos.
- Respeto cultural: Participa de las tradiciones y festivales con una actitud respetuosa.
- Cuidado del páramo y el lago: Evita dejar basura y sigue los senderos marcados.
- Pesca responsable: Captura solo lo permitido y respeta el tamaño mínimo de los peces.
- Reducir plásticos: Lleva botellas reutilizables y evita plásticos de un solo uso.
- Ropa adecuada: Usa protector solar y lleva ropa para protegerte del frío.
- No alimentar fauna silvestre: Evita alterar el comportamiento de los animales locales.
- Educación ambiental: Fomenta el aprendizaje sobre la importancia de la conservación.
Opta por eco-turismo y sostenibilidad para ayudar a preservar la biodiversidad y belleza del destino para futuras generaciones.
Punto de partida
Punto de partida hacia los municipios que componen el destino Maestos de la Trucha.
Girón Centro Cultural
El Arca De Noah
San Isidro Iza
Salón de Eventos y RestauranteCampestre
Visitantes os
Restaurante Comamos Trucha
Iza, Boyacá, Colombia¿Como llegar?
Canelo Sabores
Milusk
Hotel Termales el Batán
Restaurante Las Palmas
Hotel La Mana
Restaurante IRAKA
Hotel Puntalarga
Verlot
Restaurante Los Toriles
La Chicharronada
Rafaelo Cocina de Autor
Brasas y Leños Restaurante
Asadero, Restaurante, Madera y Tizón
Restaurante Lucho
Restaurante y Loncheria Las Acacias
Rocaslindas Hotel & Restaurante
Restaurante La Casona de San Francisco de Asís
El Rincón del Fogón
Restaurante - Hostal “De La Villa Pa Sumercé”
Mirador Las Nieves
Corazón de Melón
Restaurante Dipisa Gourmet
Domos del Lago
Restaurante KILELE
Restaurante Pueblito Viejo
Restaurante Entre Montañas
Restaurante Friss Dorado Pollo y Parrilla
Restaurante El Bodegon – Pizzeria Café
Platos Maestros
Explora la Ruta de la Trucha y disfruta de los mejores restaurantes de Sugamuxi, parte del concurso Maestros de la Trucha. Saborea platos únicos en escenarios naturales de ensueño. ¡Una experiencia gastronómica que no te puedes perder!
Maestros de la Trucha
Maestros de la Trucha 2024
Bajo la marca “Maestros de la Trucha”, el destino puede atraer tanto a amantes de la gastronomía como a turistas interesados en la naturaleza, la cultura y la historia de la región, haciendo de la trucha el hilo conductor de una gran experiencia.
